Diesen Wunderbaum habe ich vor ein paar Jahren im APC gepflanzt, und erstaunlicherweise wächst er trotz Kälte im Winter und der langen Hitze im Sommer sehr gut. Er verliert 2 Mal im Jahr alle Blätter und sieht aus als ob er sterben würde, aber dann plötzlich treibt er neue weisse Blüten.
Von diesem Baum ist alles essbar, von der Wurzel bis zur Krone, sogar die Baumrinde ist gemahlen würzig. Die herunterhängenden Bohnenstengel lassen sich leicht öffnen und die sich darin angereihten Bohnen fallen heraus. Früher, als man noch keinen Zucker kaufen konnte, süsste man die Speisen mit diesen Bohnen, und heute gibt man sie den Kindern zum kauen, um den Hunger zu stillen. Will man etwas Gewicht loswerden, kaut man solche Bohnen, und sie schmecken erst noch gut.
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